Créée en 2012 par le metteur en scène et musicien Thomas Bellorini, la Compagnie Gabbiano développe, à travers ses spectacles, un théâtre politique et musical. En s’appuyant sur les écrits d’auteurs contemporains, la compagnie met au cœur de ses créations des sujets de société et questionne ainsi le rapport qu’entretient le réel et la fiction. Aux mots s’ajoute la musique, nourrie par la richesse des voix des artistes de la compagnie qui partagent leurs cultures autour de chants du monde.